2017-2019年度,“巨輪”茅臺實現(xiàn)了2倍于全行業(yè)的增速,其它醬酒酒企也普遍取得了遠(yuǎn)超于白酒行業(yè)平均水平的增長,以80%的高速在發(fā)展,朝2000億級體量前進(jìn),醬酒市場將成為我國白酒市場的全新機(jī)遇和主賽道。
市場方面,品牌全國化和高端化是兩個重要趨勢,一方面高品質(zhì)將助力醬酒打破地域限制走向全國、另一方面高端消費(fèi)者將占據(jù)醬酒主流消費(fèi),“醬酒熱”的本質(zhì)在于其具有獨特的屬性,它迎合了“少喝酒、喝好酒”的消費(fèi)升級需求。
除貴州醬酒市場大本營外,全國大部分省份的醬酒消費(fèi)氛圍已經(jīng)形成,廣東、河南、山東、河北、福建、湖南、北京、上海等省份的醬酒市場已經(jīng)開始起量,據(jù)當(dāng)?shù)鼐茀f(xié)統(tǒng)計:廣東150億,河南120億,山東100億,福建50億等,同時其他省份的醬酒消費(fèi)也開始遍地開花。
◎ 升級崛起
隨著消費(fèi)升級和新中產(chǎn)的崛起,醬香白酒特有的健康屬性逐漸被消費(fèi)接受,越來越多的消費(fèi)群體關(guān)注醬香白酒,市場基礎(chǔ)和消費(fèi)需求進(jìn)一步增大。
◎ 市場提升
醬酒市場的不斷提升,全國化進(jìn)程不斷深入,市場規(guī)模將不斷擴(kuò)容,河南、山東、廣東等省份醬香酒井噴態(tài)勢明顯,華北、華東、西南、華南等市場高歌猛進(jìn)。
◎ 醬酒熱
在“醬酒熱”的發(fā)展大勢下,醬香白酒將成為行業(yè)增長亮點,深刻改變著白酒行業(yè)格局。
◎ 產(chǎn)地價值
醬酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)區(qū)域價值在累加。
產(chǎn)地對于白酒行業(yè)非常重要,而茅臺鎮(zhèn)為醬香白酒提供了強(qiáng)大的品質(zhì)背書。